পবিত্র ঈদুল আজহা ও বন্যায় করোনাভাইরাসের সংক্রমণের হার বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী জাহিদ মালেক। বৃহস্পতিবার মন্ত্রণালয়ের সম্মেলনকক্ষে স্বাস্থ্য শিক্ষা ও পরিবার কল্যাণ বিভাগের আওতাধীন দফতর ও সংস্থার মধ্যে বার্ষিক কর্মসম্পাদন চুক্তিপত্র (এপিএ)...
ঈদউল আযহায় কুরবানির পশুর মাংস ভাগাভাগি করে নেওয়ার ফলে এই সময় কমবেশি সবারই ঘরে মাংস থাকে। টাটকা মাংসের স্বাদ পেতে বেশ ক'দিন মেন্যুতে মাংসের তৈরি খাবার প্রাধান্য পায় বেশি। আর তা খেতে গিয়ে মুখ বা...
মাংস উচ্চ জৈব মূল্যবিশিষ্ট প্রাণিজ আমিষ। যা উদ্ভিজ্জ আমিষের তুলনায় অনেক উন্নতমানের। কারণ এতে সব প্রয়োজনীয় অ্যাসিড বিদ্যমান। এ ছাড়া আছে লৌহ, ফসফরাস, ভিটামিন বি১ ও ভিটামিন বি২। গরুর মাংসের চর্বি বেশিরভাগ থাকে বাইরের অংশে।...
গ্রীষ্মের তীব্রতা দূরে সরিয়ে প্রকৃতিতে এসেছে বর্ষা। রিমঝিম বৃষ্টি দেখে প্রাণে দোলা লাগে না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। কিন্তু এই বর্ষায় বিভিন্নরকম সংক্রমণের ভয় থাকে। এবার তার সঙ্গে যোগ হয়েছে করোনাভাইরাসের ভয়। ঋতু...
সেমাই দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। তেমনই একটি খাবার হলো সেমাই শনপাপড়ি। অল্পকিছু উপাদানে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সুস্বাদু সেমাই শনপাপড়ি তৈরির সহজ রেসিপি- উপকরণ:সেমাই- ১...
সালাদ বানিয়ে খাওয়ার পাশাপাশি রান্না করে খেতে পারেন টমেটো। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সবজি আপনাকে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে। আমেরিকার আর্কাইভ অব বায়োফিজিক্স অ্যান্ড বায়োকেমিস্ট্রির গবেষণা মতে, টমেটোতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। যা সুস্থতার জন্য অপরিহার্য। এছাড়াও...
প্রচুর পরিমাণে পানি ও আঁশ ছাড়াও ভিটামিন এ, ভিটামিন সি,আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬ পাওয়া যায় ঝিঙা থেকে। জেনে নিন এই সবজির উপকারিতা সম্পর্কে।দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়ঝিঙাতে বিটা ক্যারোটিন হিসেবে প্রচুর ভিটামিন এ আছে। তাই এই সবজি বয়স্কদের...
বাঙালির প্রাত্যহিক জীবনে আদা একটি অন্যতম অপরিহার্য উপাদান। প্রায় সব রান্নাতেই আমরা কম-বেশি আদা ব্যবহার করি। আর সাধারণ সর্দি-কাশি, ঠান্ডায় ঘরোয়া চিকিৎসা হিসেবে আদার ব্যবহার সুপ্রাচীন কাল থেকেই চলে আসছে। আদার রস মিশ্রিত রং চা...
দাম্পত্য জীবনে একসঙ্গে থাকতে গেলে সময়ে অসময়ে নানা ঝামেলা তৈরি হয়ে যায়। আর তা মনের আকাশে তৈরি করে কালো মেঘ। তাই এসব ঝামেলাকে পাত্তা দিলেই মুশকিল। মনোবিজ্ঞানীরা পরামর্শ দিয়ে থাকেন- ছোটখাটো ঝামেলাকে পাত্তা দিয়ে অভিমান...
করোনা ভাইরাসে (কোভিড-১৯) সংক্রমিত হলে অনেকেই ঘ্রাণশক্তি হারিয়ে ফেলেন। এর পেছনের কারণ কী? সায়েন্টিফিক আমেরিকান ডটকমের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কোভিড-১৯ এ সংক্রমিত হওয়ার সঙ্গে গন্ধ এবং স্বাদের অনুভূতি হঠাৎ চলে যাওয়াকে হাইপোস্মিয়া বা অ্যানোসিমিয়ার...