গাজীপুরের টঙ্গীতে আসন্ন ঈদণ্ডউল-আযহাকে সামনে রেখে প্রস্তুত করা হচ্ছে কুরবানির পশু। ভেজালমুক্তের চ্যালেঞ্জ ছুড়ে শতভাগ নিরাপদ, নিরোগ ও সুস্থ পশুর নিশ্চয়তা নিয়ে ঈদের বাজারে আসছে সোহেল র্যাঞ্চ এ- এগ্রো প্লাস লিমিটেড ফার্ম। কোটি টাকা মূল্যের আমেরিকান ব্রাহমা ‘যুবরাজ’ এখন টঙ্গীর তিস্তার গেটের সোহেল র্যাঞ্চ এ- এগ্রো ফার্মে। কুরবানির ঈদকে সামনে রেখে ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে উন্নত বিশ্বের ক্যাটেল ফার্মের আদলে দেশি-বিদেশি উন্নত জাতের আমেরিকান, ইন্দো-ব্রাজিল ও থাই ব্রাহমা-যুবরাজ, রোনাল্ডো, প্রিন্সেস ডায়না, দৌলত, সহরাত, ভুটানি বক্সারগাই, সু-স্বাদের বুট্টিগরু, মিরকাদিমের হাসা গরু, থাইল্যান্ডের এলভিনো মহিষ, জাফরাবাদী মুররা মহিষ, রেড ও ব্ল্যাক শাহীওয়াল, তুরস্কের দুম্বা, ছাগল, ভেড়াসহ অসংখ্য গরু তুলেছেন। বিভিন্ন এলাকার মানুষ ওই খামারে কোটি টাকা মূল্যের গরু ‘যুবরাজকে’ দেখতে ভিড় জমান প্রতিনিয়ত। পাশাপাশি বিভিন্ন খামারিরাও একনজর দেখতে আসেন ফার্মটি। তবে টঙ্গী ও আশপাশের এলাকায় যে কয়টি পশুর খামার রয়েছে তার মধ্যে সোহেল এগ্রো ফার্মটিকে সেরা বলে মন্তব্য করছেন অন্যান্য খামারিরাও।
সরেজমিন ঘুরে দেখা গেছে, তিস্তার গেট এলাকার স্থায়ী বাসিন্দা সোহেল আহম্মেদের শুরুটা ২০২১ সালে শখের বসে, অনেকটা পরীক্ষামূলকভাবে। পরে দেশের বিভিন্নস্থানে উন্নতজাতের গরুর ফার্ম পরিদর্শন করে অভিজ্ঞতা অর্জনের পর শতভাগ বাণিজ্যিক চিন্তা মাথায় নিয়ে খামার গোছাতে শুরু করেন। ২৪টি গুরু দিয়ে যাত্রা শুরু করলেও বর্তমানে শতাধিক দেশি-বিদেশি গরু রয়েছে তার খামারে। চার বিঘা জায়গার উপর নির্মিত ওই খামারে বিভিন্ন উন্নত জাতের গরু রয়েছে। খামারটি উন্নত বিশ্বের ক্যাটেল ফার্মের আদলেই তৈরি করেছেন তিনি। দেশ-বিদেশি উন্নত জাতের গরু পালনে ব্যবহার হচ্ছে ডিজিটাল প্রযুক্তি। উন্নতবিশ্বের সাথে তাল মিলিয়ে আধুনিকতার ছোঁয়া রয়েছে ওই খামারে। খামারের ভেতরে বাইরে রয়েছে পরিচ্ছন্ন পরিবেশ। গরু সুস্থ্য ও সবল রাখতে খামারের চারপাশে রয়েছে কাউশেড ফ্যান, পরিচ্ছন্ন পরিবেশে তাজা কাঁচা ঘাস ও দানাদার খাবার পরিবেশন, নিয়মিত স্বাস্থ্য পরিক্ষার জন্য রয়েছে চিকিৎসক। এ ছাড়া পুরো খামারটি মনিটরিং করার জন্য স্থাপন করা হয়েছে ৬৪টি সিসি ক্যামেরা। নতুন কোনো গরু ওই খামারে প্রবেশ করানোর পূর্বে করা হয় করোনা পরিক্ষা। কোনো গরুর সমস্যা দেখা দিলে বা বাহির থেকে নতুন কোনো গরু আনা হলে ত্রিশদিন কোয়ারেন্টেনে রাখা হয়। পরে ওইসব গরুর স্বাস্থ্য পরীক্ষা শেষে মূল ফার্মে রাখা হয়। বর্তমানে সোহেল এগ্রো ফার্মের গরু পালন ব্যবস্থাপনা দেখলেই অনেকেই চমকে যাবেন।
এবিষয়ে স্থানীয় বাসিন্দা মোহাম্মদ জাকির হোসেন বলেন, সোহেল র্যাঞ্চে প্রতিটি গরু, মহিষ, দুম্বা, ছাগলকে নিজের সন্তানের মতোই আদর-মততা দিয়ে লালন-পালন করছেন। এলাকায় অনেক গরুর খামার রয়েছে, তারমধ্যে সোহেল র্যাঞ্চ এ- এগ্রো ফার্মের চিত্রটা সম্পূর্ণ আলাদা। এখানে পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার পরিবেশন, সিসি ক্যামেরা দ্বারা মনিটরিং, পশু চিকিৎসক কর্তৃক চিকিৎসাসেবাসহ ব্যাপক পরিচর্যার মাধ্যমে গরু পালন করা হচ্ছে। এবারের টঙ্গী কোরবানির হাটে এই খামারের গরু ব্যাপক সাড়া ফেলবে বলে আমাদের বিশ্বাস।
এব্যাপারে যোগাযোগ করা হলে সোহেল র্যাঞ্চ এ- এগ্রো প্লাস লিমিটেড ফার্মের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ও ব্যবসায়ী সোহেল আহম্মেদ বলেন, একমাত্র শখের বসেই এই খামারটি করা, বর্তমানে শতভাগ বাণিজ্যিক চিন্তা থেকেই খামারটির স্থায়ীরূপ দেয়া হয়েছে। এবারের ঈদ উপলক্ষে খামারে দেশি-বিদেশি জাতের প্রায় ১০ কোটি টাকার পশু রয়েছে। কুরবানির পশুর গুণগতমানের বিষয়ে কোনো ছাড় দিচ্ছি না। আমরা এটাকে শুধু ব্যবসা নয়, সেবা হিসেবেও দেখছি। অনেক খামারিরা গরু মোটাতাজা করার জন্য বিভিন্ন ধরনের নিষিদ্ধ খাবার ও ইনজেকশন ব্যবহার করে থাকেন। আমরা খামারের কোনো গরুকে মোটাতাজা করার জন্য কোনোপ্রকার ইনজেকশন ব্যবহার করছি না। সম্পূর্ণ তাজা ঘাস, খড় ও দানাদার খাবার খাওয়ানো হচ্ছে। কোনোপ্রকার ইনজেকশন ব্যবহার না করেও যে পশু মোটাতাজা করা যায় সেই চ্যালেঞ্জটুকুই আমরা নিয়েছি। আমাদের গরু কেজিদর, ঠিকাদর ও সৌন্দর্য্যরে ভিত্তিতে বিক্রি করা হচ্ছে। আমার খামারে কোটি টাকা মূল্যের আমেরিকান, ইন্দো-ব্রাজিল, থাই ব্রাহমাসহ বিভিন্ন দেশের উন্নত জাতের গরু রয়েছে। তিনি আরো বলেন, আমার দেখাদেখি সমাজের শিক্ষিত ও মেধাবী ব্যক্তি, বেকার যুবক-যুবতীরাও গরুর খামার করতে উৎসাহী হবেন বলে আমার দৃঢ় বিশ্বাস।