কৃষিতে সমৃদ্ধ সুন্দরবন ঘেষা খুলনার পাইকগাছায় গড়ইখালী ইউনিয়নে রবি মৌসুমে অধিক ফসল উৎপাদনে লক্ষে লবণাক্ত পানি মিষ্টি করে আধুনিক পদ্ধতিতে তরমুজ চাষ শুরু হয়েছে। এলাকার কৃতী সন্তান ইংল্যান্ড প্রবাসী ইঞ্জিনিয়ার নভঃ জ্যোতি রায়ের সহযোগিতায় ঈশ্বরী এ- শ্লোক লিঃ নামে একটি বেসরকারী প্রতিষ্ঠান ১৫ লক্ষ টাকা ব্যায়ে এই পানির প্লান্ট বসিয়েছেন। রোববার বিকেলে উপজেলার গাংরক্ষি বাজারের অদূরে কুমখালীতে লবণাক্ত পানি মিষ্টি করার এ পানি প্লান্টের উদ্বোধন করা হয়েছে। ফলে এ অঞ্চলের অর্থনীতির সুবাতাস বহিতে শুরু করেছে। অনলাইনে যুক্ত হয়ে ইংল্যান্ড থেকে উদ্বোধনী সভায় সভাপতিত্ব করেণ ইঞ্জিঃ নভঃ জ্যোতি রায়। অনুষ্ঠানে এ প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনা পরিচালক প্রতীশ কুমার মন্ডল জানান, লবণাক্ত পানি মিষ্টি করে পরিকল্পিত ভাবে ফসল উৎপাদন ও মাছ চাষের জন্য সদ্য নির্মিত পানির প্লান্টটি এলাকার অর্থনীতিতে বিরাট ভূমিকা রাখবে। এ পানি দিয়ে চলতি রবি মৌসুমে প্রায় ৬০ জমিতে উন্নত মানের তরমুজ চাষের আওতায় আনা হয়েছে। এখানে দু'শত নারী-পুরুষের কর্ম সংস্থানের ব্যবস্থা করা হয়েছে।
উদ্বোধনী সভায় প্রধান অতিথি ছিলেন খুলনা জেলা আওয়ামী লীগের সাংগঠনিক সম্পাদক স্থানীয় বাসিন্দা ইঞ্জিনিয়ার প্রেম কুমার মন্ডল। বিশেষ অতিথি ছিলেন কয়রা উপজেলা চেয়ারম্যান এসএম শফিকুল ইসলাম, গড়ইখালী ইউপি চেয়ারম্যান রুহুল আমীন বিশ্বাস, ইউনিয়ন আ.লীগের সাধারণ সম্পাদক এসএম আয়ুব আলী, প্যানেল চেয়ারম্যান আবদুস ছালাম কেরু, গাংরক্ষী বাজার কমিটির সভাপতি তাপস কুমার মন্ডল, ইউনিয়ন কৃষক লীগের সাবেক সভাপতি গাজী মিজানুর রহমান, বর্তমান আহ্বায়ক কামরুল গাইন, আ.লীগ নেতা বিএম শফি, গাউসুর রহমান, ইউনিয়ন যুবলীগের সভাপতি তরিকুল ইসলাম সানা, সম্পাদক মানবেন্দ্র নাথ মন্ডল, শান্ত কুমার মন্ডল, হড্ডার বাসিন্দা ইউপি সদস্য মহশীষ সরদার, আসাদুজ্জাসান খান, বিপ্লব কুমার মন্ডল, বিশ্বজিৎ মন্ডল, হামিম সানা সহ এলাকার বিভিন্ন শ্রেণী পেশার মানুষ।